MAKANAN MENTAH ?
Mengapa harus Mentah Bagi sebagian orang, mengkonsumsi Raw Food atau makanan mentah untuk menu makan sehari-hari sama artinya dengan menyia-nyiakan hidup yang hanya sekali. Seperti pernah saya baca di internet, tentang salah satu kesaksian seseorang yang beralih ke pola makan Raw Food atas anjuran Dr. Tan Tjiauw Liat karena mengalami serangan jantung sewaktu melakukan perjalanan ke Israel. Keputusannya untuk merubah pola makan mendapat reaksi yang tidak menyenangkan dari salah satu teman dekatnya sendiri dengan mengatakan "buat apa hidup kalau hanya makan seperti itu". Benarkan pendapat seperti itu..? Tentu saja menurut saya TIDAK BENAR, karena saya sendiri sudah merasakan manfaat dari pola makan seperti itu. Lalu Mengapa harus Mentah.....? Menurut Dr. Tan Shot Yen dalam bukunya menyebutkan bahwa : - Proses pemanasan merusak enzim sayur dan buah hingga 30-80 persen - Makanan tidak dimasak (raw) lebih gampang dicerna - Makanan tidak dimasak memberi lebih banyak e